Montag: Ruhetag

Wochenhits von Dienstag-Freitag
Pasta M/L Grösse: Napoli, Zitronen-Rahmspargeln, würziges Poulet an Rotwein 13./17.-
Salade riche dazu Käseküchlein 13.-
Bio-Hit: Langenthaler Kaninchen mit Oliven und Dörrtomaten dazu Polenta und Gemüse 25.-

Der Sommer Snack: pikante vegane Waffel gefüllt mit:  12.-

• Caprese (Tomaten, Mozarella, Basilikum)
• Cottage (Hüttenkäse, Radiesli, Sprossen)
• Oriental (Humus und Frühlingsgemüse)

Auch im Chrämerhuus müssen sich alle an die Wiedereröffnungs-Regeln des BAG halten.

Unsere wichtigste Schutzregeln:

• Erst wer am Tisch sitzt, darf bestellen. Die Konsumation hat sitzend am zugewiesenen Tisch zu erfolgen.
• Die Gästegruppen dürfen sich nicht vermischen, d.h. der Sitzplatz wird nicht gewechselt.
• Bei Nichteinhaltung der Auflagen macht das Chrämi vom Hausrecht Gebrauch (Wegweisung/Hausverbot).

Salat mit Melone 7.-
Spargelessenz mit Eierstich 8.-
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Kalbspaillard an Zitronenjus mit Seeländer Spargeln und Safranreis  21.-
Soufflé-Roulade mit Spinat-Frischkäsefüllung dazu gebratene Süsskartoffeln 18.-

Salat mit Croûtons 7.-
Erdbeer-Tomatenkaltschale 8.-
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Mmix-Grillspiessli mit Currysauce dazu Kräuterbulgur und Gemüse 20.-
Gefüllte Zucchetti mit Sonnenblumenkernenhack und Feta dazu Bratkartoffeln 18.-

Salat mit Nüssen 7.-
Lauchcrèmesuppe 8.-
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Paprika-Rindsvoressen mit Herzoginnenkartoffeln und Gemüse 21.-
Spargel-Frittata mit Kräuterbrot und gebratenen Datteltomaten 18.-

Salat mit Sprossen 7.-
Gemüsecrèmesuppe 8.-
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Gebratenes Goldbrassenfilet an Tomatenbutter dazu bunter Kartoffelstampf und Gemüse 20.-
Bulgur-Rüebli-Tätschli an Kräutersauce mit Gemüsegarnitur 18.-

Vorspeisen
Ziegenfrischkäse im Glas mit Aprikosen und Croûtons 12.-
Salat an Sojadressing mit gebratenem Fisch 11.-
Fenchelcrèmesuppe mit Flûte 8.-
Menü
Bio Hit: Rinds-Kräuterhackbraten an Senfsauce dazu Kartoffelstampf und Gemüse 23.-
Rindsschulterbraten al limone mit Risotto und Gemüse 25.-
Rosmarin-Poulet mit gefüllter Ofenkartoffeln und Gemüse 21.-
Knusprige Reisrollen auf Mangold mit Mango-Currysauce 18.-

Desserts
Überrraschungsteller 10.-
à la carte ab 3.-

Im Moment: kein Afternoon-Tea am Samstagnachnittag

Sonntagsbruch von 10.-14.00 h: wieder mit unserem reichhaltigen Buffet à discrétion 22.- ohne Kaffee/Tee
Bitte halten Sie am Buffet die geforderte Distanz.